Διαβάστε ολα τα τελευταία νέα σε τίτλους
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ EVENTS ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Ηράκλειο • Ρέθυμνο • Χανιά • Άγιος Νικόλαος • Ιεράπετρα • Σητεία
TO ENTER•CITY ΑΝΑΝΕΩΘΗΚΕ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ENTER•PORTAL!!! ΤΟ ΠΑΓΚΡΗΤΙΟ PORTAL ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΚΑΙ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ

ENTERPORTAL.gr

ΑΡΧΙΚΗ arrow ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΚΟΥΖΙΝΑ arrow ΓΛΥΚΑ - ΤΟΥΡΤΕΣ arrow ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ
Συστατικά:
1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
1/2 φλιτζάνι τσαγιού φαρίνα
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
10 αυγά
1 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνια τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα
2 φλιτζάνια σύκα ξερά κομμένα σε μικρά κομμάτια
Ελαιόλαδο για το ταψί
Για το σιρόπι
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 φλιτζάνι τσαγιού νερό
1/2 ποτηράκι κρασιού κονιάκ
1/2 τσαγιού καρύδια κομμένα στη μέση

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Ανακατεύουμε τη φρυγανιά, το αλεύρι, την κανέλλα και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη για ένα τέταρτο της ώρας περίπου. Σταματάμε το χτύπημα και ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα των αυγών, το μείγμα του αλευριού. Προσθέτουμε τα καρύδια και την μισή ποσότητα σύκων. Λαδώνουμε το ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στους 1600 C προθερμασμένου φούρνου για 45 λεπτά.

Ετοιμάζετε το σιρόπι βράζοντας για 7' περίπου προσθέτοντας προς το τέλος το κονιάκ. Μόλις κρυώσει η καρυδόπιτα την περιχύνουμε με το μισό σιρόπι όσο είναι ζεστό. Στο υπόλοιπο σιρόπι προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα των σύκων. Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε τα σύκα να μαλακώσουν και να μελώσouν. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό. Βγάζουμε την καρυδόπιτα από το ταψί, την περιχύνουμε με το υπόλοιπο σιρόπι των σύκων και διακοσμούμε με καρύδια.

 

πηγή Gourmed.gr

 
< Προηγούμενο   Επόμενο >
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση

ΕΦΗΜΕΡΕΥΟΝΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ - ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΕΦΗΜΕΡΕΥΟΝΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ - ΧΑΝΙΩΝ

ΕΦΗΜΕΡΕΥΟΝΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ - ΡΕΘΥΜΝΟΥ

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

ΤΑ ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ

Το ENTERCITY άλλαξε και έγινε: ENTERPORTAL.
Για να στείλετε τις εκδηλώσεις σας κάντε κλικ εδώ!

Διαφήμιση

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΘΕΜΑΤΑ

ΚΑΙΡΟΣ # LIVE