Διαβάστε ολα τα τελευταία νέα σε τίτλους
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ EVENTS ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Ηράκλειο • Ρέθυμνο • Χανιά • Άγιος Νικόλαος • Ιεράπετρα • Σητεία
TO ENTER•CITY ΑΝΑΝΕΩΘΗΚΕ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ENTER•PORTAL!!! ΤΟ ΠΑΓΚΡΗΤΙΟ PORTAL ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΚΑΙ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ

ENTERPORTAL.gr

ΑΡΧΙΚΗ arrow ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΚΟΥΖΙΝΑ arrow ΚΡΕΑΤΙΚΑ arrow ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΥΜΙΝΟ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΥΜΙΝΟ
Συστατικά:
1 κιλό μοσχάρι νουά
100 γρ. χυμό λεμονιού
2 ποτήρια νερό
1 κιλό κολοκύθια
12 μικρά καρώτα (περίπου 500 γρ.)
3 σκελίδες σκόρδο
3 κρεμμύδια (περίπου 250 γρ.)
500 γρ. μανιτάρια φρέσκα
κύμινο

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια γύρω στα 50 γρ. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρώτα σε κομμάτια των 5 εκ. περίπου και
τα κολοκύθια σε χοντρές ροδέλες. Βάζουμε σε κατσαρόλα το κρέας, τα κολοκύθια, τα καρώτα, το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Περιβρέχουμε με το χυμό λεμονιού και το
νερό, πασπαλίζουμε με κύμινο και το αλατοπίπερο και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 30’. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες, τα ραντίζουμε με λεμόνι για να μην μαυρίσουν και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγο σκεπασμένα. Στρώνουμε στον πάτο σε ένα πυρέξ τα καρώτα και από πάνω το κρέας. Το ψήνουμε σε δυνατό φούρνο 15’. Στο μεταξύ αλέθουμε τα κολοκύθια, τα κρεμμύδια, το
σκόρδο μαζί με το ζωμό στο μπλέντερ.

Σερβίρουμε το κρέας γαρνιρισμένο με τα καρώτα και τα μανιτάρια και περιχυμένο με τον πολτό των λαχανικών.

 

πηγή Users.sch.gr

 
< Προηγούμενο   Επόμενο >
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση

ΕΦΗΜΕΡΕΥΟΝΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ - ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΕΦΗΜΕΡΕΥΟΝΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ - ΧΑΝΙΩΝ

ΕΦΗΜΕΡΕΥΟΝΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ - ΡΕΘΥΜΝΟΥ

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

ΤΑ ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ

Το ENTERCITY άλλαξε και έγινε: ENTERPORTAL.
Για να στείλετε τις εκδηλώσεις σας κάντε κλικ εδώ!

Διαφήμιση

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΘΕΜΑΤΑ

ΚΑΙΡΟΣ # LIVE