Enter Portal

Συστατικά: 500 γρ. χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες αλεύρι,γάλα,φρυγανία για το πανάρισμα αλάτι. πιπέρι 200ml. κρέμα γάλακτος 200γρ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 5 φέτες μπέικον

ΟΔΗΓΙΕΣ:

Πλένετε τις μπουκίτσες, τις άλατοπιπερώνετε και τις περνάτε διαδοχικά από το αλεύρι, το γάλα και τη φρυγανιά. Σε κατσαρόλα με μπόλικο λάδι βάζετε τα σνιτσελάκια μέχρι να τηγανιστούν καλά. Στο μεταξύ κόβετε το μπείκον σε κομματάκια. Όταν γίνουν τα σνιτσελάκια τα στραγγίζετε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί. Σε τηγάνι μεγάλο τσιγαρίζετε τα μανιτάρια και το μπέικον. Ρίχνετε το κρέας και την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνετε. Βράζετε μέχρι να δέσει η κρέμα γάλακτος. Ιδανικά σερβίρετε με πατάτες τηγανητές.

πηγή SintagesPareas.gr